ホーム

お知らせ

常春藤の歩み

商品カテゴリ一覧
黒杜酒
黒杜酒の伝説
酒と食養生
原料のご紹介
江南の醸造所
黒杜酒と紹興酒の違い
鎮江香酢
・伝統と街の紹介
鎮江の製造所
田七人参
田七人参とは
雲南と生産工場
杏仁豆腐
・甜杏仁とは
杏仁の美と健康
生薬
クコの実




会社概要

お問い合わせ、資料のご請求はこちらへ

株式会社 常春藤
〒170-6045
東京都豊島区東池袋3-1-1
サンシャイン60 45F

Tel: 03-6903-7213
Mail: info@j-s-t.com





 甜杏仁の特長
一、 甜杏仁とは杏の種の核のことです。
二、 苦杏仁と甜杏仁とあり、食薬区分で食に分類されているのは甜杏仁です。
三、 甜杏仁粉とは甜杏仁の核を粉末にしたもので、この粉末化のために長年の研究を要しています。
四、 今までの日本での杏仁といえば、杏仁霜やアーモンドエッセンスを使用し甜杏仁の代用をしています。
五、 杏仁霜とは、杏の核から油分を抜いたものを粉末にしているため大切な成分は残っていませんし香りも抜けてしまいます。
六、 アーモンドエッセンスではコクが出ません。勿論、杏仁の折角の栄養もありません。
七、 通常、油分を持ったまま粉末化することが出来ないと云われていましたが、油分を抜くことなく粉末化することに成功。
八、 油分にこそ杏仁本来の香りと風味、栄養が含まれています。




(C) 2012 JYOSYUNTO All Rights Reserved